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制作培根玉米汤的小妙招

点击次数:  更新时间:18/08/16 09:20:08 来源:www.shandongqihui.com关闭
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    首先要选择的材料有4片厚切培根,每片1cm宽窄见方,1棵葱,切碎。3杯新鲜玉米粒,1个大的黄金马铃薯,去皮,切丝。1/8茶匙熏制辣椒作为装饰,2/3杯水;4杯低脂牛奶;盐和胡椒;1/4杯包装新鲜香菜叶。
    一、在直径30cm的锅中,用中火煎培根6到8分钟至酥脆,色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥,如果是提前做准备,可加盖冷藏一晚。
    二、从锅中取1汤匙脂肪,加入葱,中火炒制2分钟直至色泽金黄,变软。加入2.5杯玉米,土豆丝和辣椒,继续煸炒2分钟,加水,再炒制7分钟直至水份蒸发,蔬菜变软。
    三、从火上移开锅,将步骤2中玉米混合物放入搅拌机中进行搅拌,加入牛奶和1/8茶匙盐以及浓汤,至混合物变得幼滑。至少冷藏3小时可使汤变得很凉,此汤最多可冷藏一晚。
    四、将步骤调和好的混合物取出,顶部撒上培根,香菜,1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒,以及剩下的1/2杯玉米,用辣椒作为装饰。
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