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口蘑炒培根的做法

点击次数:  更新时间:17/01/13 17:29:01 来源:www.shandongqihui.com关闭
分    享:

主料:
培根5片,口蘑10个。
辅料:
橄榄油1大匙,黑胡椒碎少许。
盐1/2小匙。
口蘑炒培根的做法步骤:
口蘑炒培根的做法1. 培根改刀切成条状,口蘑洗净后擦干水分切片备用,煎锅烧热后加入橄榄油,加入培根,培根本身有油脂,所以不必加入很多油煎制,当培根变得焦黄,自身油份渗出的时候将培根盛出备用。
口蘑炒培根的做法2. 锅中油继续加热,放入口蘑,加入盐黑胡椒碎,口蘑煎制过程分两步,第一口蘑会迅速吸收油份,这时继续翻炒口蘑,加入盐之后口蘑会渗出自身水分,这时候不能出锅,要继续加热至口蘑变得焦黄,口蘑继续煎制,水分蒸发掉,口蘑会渗出油脂,此时口蘑变得小一些,有点变薄,这时候口蘑的口感才最佳,盛出备用。
口蘑炒培根的做法3. 将口蘑与培根拌在一起,顶层装饰芹菜叶一枚(香菜没有了 芹菜叶代替)。
作为培根生产厂家要告诉大家口蘑性平,味甘温,有强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。
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